旅行の時に絶対食べたいフィリピン料理を簡単に知る方法!マニラ・セブ・ダバオなど

旅行の時に絶対食べたいフィリピン料理を簡単に知る方法!マニラ・セブ・ダバオなど

フィリピン、マニラのマカティに住んでいるうさみ(@usamilife)です!

フィリピンに来て、

ぴよこ

やっぱりせっかくフィリピンに来たんだし、フィリピンの料理を食べてみたいでしょう!

と思う人も多いハズ。でも、フィリピン料理にもいろいろと種類があって、何がどういう料理なのか最初はさっぱりです。

文章と写真で説明されてもいまいちピンとこなかったり…。

そういう時に役に立つのがYoutube!

動画でめっちゃわかりやすく食レポをしてくれているチャンネルを発見。

英語のチャンネルだけど、設定で英語字幕を入れることが可能です。

  • フィリピン料理を知る
  • フィリピンの地方料理も知れる
  • 英語の勉強をする

というかなり魅力いっぱいの動画です。

SUNNYが紹介している料理から「これを食べたい!」というフィリピン料理を簡単に知ることができます。

今回、うさみも大ファンになった動画たちを紹介していきます。

フィリピンの料理をレビューしまくるYouTuber

フィリピンだけでなく、世界各国の料理を食べて・食べて・食べまくってレビューをしているSUNNY(サニー)

彼のチャンネル(Best Ever Food Review Show)には、フィリピンの各地域ごとにその地域の食や料理を食べてレビューしている動画も多数上がっています。

映像編集も美しく、イマイチ英語がよくわからないまま見ていてもSUNNYの表情と、美味しそうな料理、美しい映像でかなり楽しむことができます。

Hey, I’m Sonny! I’m from the US but currently call Vietnam home. I’ve been living in Asia for 10 years and started making food and travel videos to document my experiences. People either enjoyed my undeniable wit or enjoyed watching me eat interesting food like sea penis, and thus Best Ever Food Review Show came to be.

Best Ever Food Review Show is the first food review show exploring the unique foods of each country with a fresh point of view and a punchy delivery, encouraging empathy and understanding of other cultures along the way. From the best street food to the most insane food markets to…well…yes, sea penis, nothing is off limits (except cucumbers. Cucumbers are off limits).

こんにちは、Sonnyです! 私はアメリカ出身ですが、現在はベトナムを故郷と呼んでいます。 私はアジアに10年間住んでいて、食べ物や旅行のビデオを作り始めて自分の経験を記録しています。 人々は私の否定できない機知を楽しんだり、海の陰茎のような面白い食べ物を食べるのを見て楽しんだりしました。

史上最高のフードレビューショーは、新鮮な視点とパンチの効いた配達で各国のユニークな食べ物を探索する最初のフードレビューショーであり、その過程で他の文化への共感と理解を促します。 最高の屋台の食べ物から非常識な食べ物の市場まで…ええと…はい、ペニス、何も立ち入り禁止です(きゅうりを除きます。きゅうりは立ち入り禁止です)。

引用元:Best Ever Food Review Show

英語のYoutubeチャンネルをもっと楽しむ方法

また、Youtubeでは設定から字幕をつけることができます。

英語でも字幕がつくことによって、耳では聞き取れなかった単語を目で見て理解することができます。

これ、結構重要。見たらわかる単語ってめっちゃあります。

AIによる自動検出の英語字幕をつけることで英語の学習にもつなげることができます。

(AIによる自動検出なので時々単語が間違ってたりすることもあるので要注意)

Youtube 字幕の付け方はとっても簡単です。

設定(歯車マーク)⇒字幕⇒英語

を順番にクリックしていくだけ。

フィリピンへ留学前、観光旅行前にこの動画を見ておくのは本当にオススメです!

より、フィリピンを楽しむことができますよ!

うさみ

うさみも最近、この動画を見ていくつか知らなかった単語を覚えました!chocolateyとか。笑

特に食の感想に関する英語はめっちゃ覚えれます。

しかも、このチャンネルではきちんとした取材をしています。

一般人では入れない厨房や、経営者に直接インタビューをしたりしているのです。

料理への考察もしっかりとしていて、料理しているところを材料から紹介してくれたりするので、フィリピン料理の作り方を知りたい!という人にもピッタリなのです。

セブ地域のフィリピン料理の動画

実は一言にフィリピンといえど、やっぱりその地域・地域でいろいろな料理があります。

例えば東京と大阪では食文化が違うように、フィリピンでも地域によってその場所の代表的な料理があったりします。

多くの観光客や留学生が訪れるセブ。

セブの特徴的なフィリピン料理といえば、LECHON(レチョン)です。

レチョンは豚の丸焼き。1時間以上かけてじっくりローストした豚肉は、皮がパリパリで中味はジューシー。

フィリピン人の友達いわく、レチョンで一番美味しいのはパリパリに焼けた皮なんだとか。

うさみ

うさみは皮は苦手…。お肉の部分のほうが美味しい。

この動画では、レチョンの作り方・工場の様子、レチョンの食べ方やシシグの作り方などの濃厚な情報をたった10分で知ることができます。

SUNNYはセブのいろんな場所に訪れて他にもたくさんの動画をUPしています。

いくつかオススメ動画を紹介していきます。

セブの有名な屋台村で食べ歩きしている動画。

現地の人とのやり取りも見て取れて、屋台村の雰囲気がよくわかりとても楽しい動画になっています。

セブでハロハロ(Halo halo)を探す動画。

セブンイレブンなどでも気軽に食べることができるハロハロ。でも、どうせなら現地で売っている地元のハロハロが食べたい!ということでバランガイ(村・地域)のハロハロを探しまくります。

ハロハロもフィリピンで超有名なフィリピン料理。

日本人の口も合うと思います。

ただ動画では、フィリピン人の友達は「もっとまぜまぜしてから食べないと!」とツッコミを入れてたのでSUNNYの食べ方はちょっと間違っていると思います。

ホームメイドのディヌグアンを探し求める動画。

ディヌグアンは豚の内臓や血からできた料理。うさみも食べたことがあるけれど、なんとも言い難いお味の料理です。うさみは苦手。

ここで気がつくけど、SUNNY、ほんとになんでも食べます。そして食レポ上手。

ダバオ地域のフィリピン料理の動画

SUNNYはフィリピンの中でもホントにいろんな地域を訪れています。

うさみもまだ行ったことのないダバオ!彼はここにも行っています。

ダバオといえば、新鮮な魚介料理がとても有名です。

その中でも日本人に嬉しいのは、マグロ料理!

ダバオではマグロのお刺身を食べることもできるくらい、新鮮なマグロを入手できるのです。

この動画では、一体どれだけのマグロ料理が作れるのかチャレンジしています。

動画の途中にはうさみも大好きなタホが登場!これ美味しいのー。

タホはぜひ食べてみてほしいです!

関連記事>>【フィリピンのローカルフード】タホ(Taho)って何?食べてみた。熱くて美味しい甘い豆腐だった。

こちらもダバオ。ダバオ出身のドゥテルテ大統領の大好物だという料理を食べに行きます。

それだけではなく、ダバオのたくさんの郷土料理を見ることができる動画になっています。

パラワン・マニラの動画も

この地域の他にも、SUNNYはパラワンやマニラにも訪れていて、いろんな食べ物を食べています。

こちらはキアポのストリートフードチャレンジの動画。キアポは最近キレイになってきたから今は同じような雰囲気は味わえないかも。

こちらはパラワン島。なんと虫食です。なかなかカルチャーショックな動画。

SUNNYの動画を見ていると、フィリピン料理を知るだけではなく、地域の人へのリスペクト精神や食べ物への愛も感じることができます。

日常生活ではなかなか触れることのできない生の英語にバシバシ触れれるのも魅力の一つですね!

本当にオススメなこのSUNNYのチャンネル。

ぜひフィリピン料理を知るのに役立ててみてくださいね!

ここで紹介した動画以外にもたくさんのフィリピン料理の動画を彼はYoutubeにアップロードしています。

他の国の食べ物や日本にも来ていたり。見てて飽きないのでぜひチェックしてみてください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です